El águila

Faisandaje: «Consiste en una reacción química que tiene lugar tras el rigor mortis y justo antes del proceso bacteriano de descomposición (…) Puede tener lugar ya ocurrida la muerte, siempre que el animal hubiera estado cansado o se hubiese sentido acosado (…) Un faisan abatido el martes de carnaval no puede ser comido antes de semana santa».

SOL, Gonzalo: Caza y cocina. El Viso. Madrid, 1990. pp 53-54

Faisansadaje: 40 días mortificado el pájaro, su carne no se pudre, se convierte en alimento para los hombres «y aquel verbo fue hecho carne».

Luz: «En él estaba la vida y la vida era la luz» «Éste vino por testimonio, para que diese testimonio de la luz, a fin de que todos creyesen por él. No era él la luz, sino para que diese testimonio de la luz»

Sombra: «El que viene después de mi, es antes de mi; porque era primero que yo»

 

 

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